Produktdetails
Weißer Port wird aus weißen Trauben hergestellt: Malvasia, Viosinho und Gouveio. Der Saft wird als Weißwein vergoren, bis die Gärung durch Zugabe von reinem Traubenbrand gestoppt wird. Nach einem Jahr in großen Holzfässern wird der Wein in Pipes (550-Liter-Eichenfässer) umgefüllt. Anschließend reift er bis mindestens 3 Jahre in Holz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Weinbereitung: Die weißen Trauben werden einer langen Schalenmazeration unterzogen, gelegentlich mit Fußtritt in Lagares. Nach der Anreicherung mit Traubenbrand reift der Wein ein Jahr lang in großen alten Eichenfässern, bevor er mindestens drei Jahre in kleinen alten Eichenfässern reift.
Rebsorten:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto,Gouveio
Verkostung:
Brillante goldbraune Farbe mit frisch-nussigem Aroma und zart gedämpfter Frucht. Mittlere Süße am Gaumen, die perfekt mit der Spirituose interagiert, was dem Wein wiederum eine hervorragende Struktur verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 8 bis 12 °C.
Speisenempfehlung:
Als Aperitif, aber auch als Dessertwein oder einfach pur zum Abschluss eines Essens ein Genuss.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 87 punkte Wine Enthusiast Magazine.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
87 points·Niepoort White Port
expand_moreA soft and sweet wine that also gives a core of dryness. The spirit initially is too obvious, but then perfumed fruits come on top to give an extra richness.