Produktdetails
Die Trauben stammen von einer über 60 Jahre alten Rebe. Sie wurden Ende September in kleinen Kisten geerntet, um die besten Trauben zu trennen. Nach dem Entrappen fermentierten die Trauben 6 Tage lang bei einer Temperaturkontrolle von 26 °C. Die malolaktische Gärung erfolgte in Edelstahltanks und der Wein reifte dann 9/12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Es wurde ohne Filtration abgefüllt und vor der Vermarktung weitere 6 Monate gelagert.
Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Verkostung:
Tiefe rubinrote Farbe. Intensive Aromen von roten Früchten, wo die Eiche perfekt integriert ist und dem Wein eine wunderbare Komplexität verleiht. Tolle Struktur, aber elegant mit langem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu Eintöpfen oder gebratenen Wild- und Lammfleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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