Produktdetails
Sandeman Porto Tawny 20 Years Old wird nach der traditionellen Porto Wine-Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, mit Schalenmazeration, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt die Balance zwischen Körper und Bukett des Weins her. Dieser Zeitpunkt wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Gärtemperaturen und -dichten gewählt, je später je nach Rebsorte, Reifestadium und gewünschter Endsüße. Die Weine verbleiben im Douro bis zum folgenden Frühling, wenn sie nach VNGaia gebracht werden und in Sandmans jahrhundertealten Hütten in Eichenholzfässern reifen, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto Wine vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die herausragenden Weine, die für diesen Sandeman Porto Tawny 20 Years Old ausgewählt wurden, sorgfältig verkostet und analysiert, von der Hefe abgefüllt und alle von den Verkostern für notwendig erachteten Korrekturen durchgeführt. Die endgültige Mischung ergibt sich aus einer strengen Auswahl von Weinen im Alter zwischen 15 und 40 Jahren, die meisterhaft kombiniert werden, um die einzigartige Identität, den Stil und die Konsistenz des 20 Jahre alten Sandeman Porto Tawny zu bewahren.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Eine reiche und doch elegante Kombination von Aromen - getrocknete Aprikosen, Honig, Nüsse, Gewürze, Vanille - schafft einen unendlich komplexen Wein, der sich sanft entfaltet und sich im Mund entwickelt.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei einer konstanten Temperatur von 16 °C bis 18 °C aufbewahrt werden. Sandeman Porto Tawny 20 Years Old ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden, profitiert aber von der Belüftung. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden. Zwischen 12ºC und 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Er schmeckt leicht gekühlt als stilvoller Begleiter zu reichhaltigen Vorspeisen wie Gänseleber, einer kräftigen Käsequiche, salzigen Vol-au-vents oder einem Gratin mit Meeresfrüchten. Perfekt zu ausgewählten Desserts wie einer Crème Brûlée oder einer Tarte Tatin, getrockneten Früchten oder einfach einem frischen Pfirsich. Gekühlt serviert ein eleganter Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 91 punkte Wine Spectator Magazine;
. 90 punkte CellarTracker;
. 88 punkte Wine & Spirits Magazine;
. 18 punkte Decanter Magazine;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Jancis Robinson;
. Der Press Choice Award 2023;
. Goldmedaille Decanter World Wine Awards 2014;
. Silbermedaille Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013;
. Silbermedaille Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2013;
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2013;
. Silbermedaille Challenge International du Vin 2012;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2012;
. Silbermedaille Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2012;
. Goldmedaille Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2012.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
91 points·Sandeman Tawny 20 years Port
expand_moreOne of the stars of the Sandeman stable, this is a nicely balanced tawny that's a bit drier-tasting than most, with a touch of tannic structure to help support the flavors of caramelized nuts, surprisingly vigorous red fruits and maple syrup. Peppery on the finish.