Quinta do Sobreiró de Cima Reserve Rot 2023

89 pts Revista de Vinhos - Sehr konzentrierte Grenadine-Farbe mit Aroma von schwarzen Früchten, Gewürzen und einem balsamischen Hauch, ausgeglichen durch die 12-monatige Reifung in französischer Eiche. Im Mund ist er voll und fruchtig mit samtigen Tanninen und einem langen schmackhaften Abgang. Lang und voll, dessen Reifung dem Wein mehr Komplexität und Ausgewogenheit verlieh.
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Produktdetails

Weinbereitung:
Handverlesene Trauben in kleinen perforierten Kisten. Empfang mit Entrappen und sofortigem Zerkleinern. Gärung in Edelstahltanks mit Gerbung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 23°C. Ausgedehnte Mazeration und malolaktische Gärung, gefolgt von 12 Monaten Reifung in französischer und amerikanischer Eiche.

Rebsorten:
Touriga Nacional,Trincadeira,Bastardo

Verkostung:
Sehr konzentrierte Grenadine-Farbe mit Aroma von schwarzen Früchten, Gewürzen und einem balsamischen Hauch, ausgeglichen durch die 12-monatige Reifung in französischer Eiche. Im Mund ist er voll und fruchtig mit samtigen Tanninen und einem langen schmackhaften Abgang. Lang und voll, dessen Reifung dem Wein mehr Komplexität und Ausgewogenheit verlieh.

Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.

Speisenempfehlung:
Passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch sowie zu Weichkäse.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Mundus Vini 2017 (Andere Jahrgänge).

Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.

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