Produktdetails
Manuelle Ernte in der 2. Septemberwoche. Entrappen/Zerkleinern und Kühlen der Trauben im Weingut in kleinen offenen Pressen, wo die Mazeration der Schalen und anschließend die Gärung beginnt. Das Treten erfolgt manuell mit Holzschliff, um die Weineigenschaften der Rebsorten besser zu extrahieren. Nach langsamer Gärung in kleinen offenen Weinpressen wird der Wein in Zementbottiche und Edelstahltanks umgefüllt, und zu diesem Zeitpunkt werden die beiden Sorten kombiniert. Er ruht einen Monat lang und wird dann gefiltert, um die dicke Hefe zu extrahieren.
Rebsorten:
Baga,Merlot
Verkostung:
Intensives Rubinrot. Junges, fruchtiges Aroma mit Nuancen von Wildfrüchten, gemischt mit Aromen des Waldes. Im Mund präsentiert er elegante Säure und Frische der Baga-Sorte, die mit der Zeit die Mischung dominieren wird. Es ist ein vollmundiger Wein mit noch vorhandenen Tanninen und Volumen im Mund.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Ideal zum Genießen auf der Terrasse und zu Fleischgerichten, Pasta und Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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