Produktdetails
Dieser Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl unserer besten Trauben der Sorten Avesso und Alvarinho und das Ergebnis einer perfekten Harmonie zwischen modernen Techniken und Tradition. Die Ernte erfolgt manuell und in kleinen Kisten. Die Weinbereitung erfolgt durch Pressen der Trauben bei niedrigem Druck und anschließende alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, werden dem Wein 10 % der vorherigen Ernte hinzugefügt, die ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist. Anschließend ruht der Most auf Feinhefe in Edelstahltanks für ca. 4 Monate. Vor der Abfüllung wird der Wein sorgfältig gefiltert und durch Kälteeinwirkung stabilisiert.
Rebsorten:
Alvarinho,Avesso
Verkostung:
Sehr zitronig, sehr vibrierend, leichtes Schießpulver. Im Mund ist die Säure in der Tat spannend, guter Körper, schöne Frucht, gute Trockenheit im langen Abgang mit leichter Würze, mit Eleganz und Bestimmtheit.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 º C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein ist ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten, Fisch oder Meeresfrüchten, weißem Fleisch und asiatischen Speisen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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