Produktdetails
Fonseca war einer der Pioniere des biologischen Weinbaus im Douro-Tal. 1992 wurde ein Bereich seines Flaggschiff-Weinguts, Quinta do Panascal im Távora-Tal, auf ökologischen Weinbau umgestellt, und heute ist seine Quinta de Santo António im Pinhão-Tal vollständig für die ökologische Produktion zertifiziert. Fonseca hat auch Partnerschaften mit anderen Erzeugern entwickelt, die im Douro-Tal ökologischen Weinbau praktizieren. Im Jahr 2002 war es erstmals möglich, einen Portwein zu produzieren, der vollständig aus Trauben aus kontrolliert biologischem Weinbau stammt. Grund dafür war eine Vereinbarung mit einem spezialisierten Destillateur, der Traubenbrand aus zertifiziert biologisch angebauten Trauben zur Anreicherung liefern konnte. Das Ergebnis war Terra Prima Reserve, in den Vereinigten Staaten als Terra Bella Reserve bekannt, eine elegante Reserve-Mischung mit frischen, lebendigen Früchten, in der der biologische Weinbau es den traditionellen Portweinsorten ermöglicht hat, ihre natürlichen Aromen voll zum Ausdruck zu bringen. Es wurde von Socert, der portugiesischen Zertifizierungsstelle, die Teil des europäischen Ecocert-Zertifizierungssystems ist, als aus biologisch angebauten Trauben stammend zertifiziert.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Ein wunderbar reichhaltiger, konzentrierter Portwein mit großartigem Geschmack und Textur. Er hat eine opulente Nase nach schwarzen Früchten, die sich am Gaumen fortsetzt und Schichten von intensiven Beeren-, Pflaumen- und Kirschfruchtaromen zeigt, die von festen, aber gut integrierten Tanninen unterstützt werden. Dies ist ein köstlich strukturierter Portwein, der samtig, glatt, saftig und rund ist.
Ratschläge speichern und servieren:
Fonseca Ruby wird zum sofortigen Trinken in Flaschen abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Die perfekte Begleitung für einen köstlichen Teller mit Schokoladentrüffeln nach dem Abendessen oder mit einem Schokoladen-Blaubeer-Fondant als atemberaubendes Dessert für die Dinnerparty.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Jamie Goode;
. 88 punkte CellarTracker;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Jancis Robinson;
. Goldmedaille Decanter World Wine Awards 2014;
. Goldmedaille Decanter World Wine Awards 2013;
. Empfohlen International Wine Challenge 2013;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2012;
. Empfohlen International Wine Challenge 2012;
. Empfohlen International Wine Challenge 2011;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2011;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2010;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2009;
. Empfohlen International Wine Challenge 2009.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
90 points·Fonseca Terra Prima Reserve Ruby Port
expand_moreVivid, rich and focused with lovely aromatics. The palate is fresh and vibrant with lovely focused blackberry fruit. Fresh and enticing.