Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben werden im besten Moment von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und in einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Häutchenaromen vinifiziert, ergänzt durch permanentes Umpumpen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° C statt, bis die gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Weinbrand hinzugefügt (Vorteil), wodurch ein Likörwein entsteht. Ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der durch Lotion von Weinen mit unterschiedlichen Reifungsgraden und Quellen gewonnen wird.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Elegante und charmante Nase, dominiert von der Kraft roter Früchte, die an Marmelade erinnern. Im Mund ist er ausgewogen, intensiv und gut strukturiert, hervorstechend ist die Exzellenz der roten Frucht.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein sollte an einem frischen, trockenen und dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen gelagert werden, und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt der Portwein bei der Reifung Ablagerungen. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 2 bis 4 Monaten verbraucht werden. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Die Heiterkeit und Ausgelassenheit der Frucht machen ihn zur idealen Wahl für reichhaltige Schokoladendesserts und/oder Wildfrüchte. Absolut köstlich zu Käsekuchen, Panna Cotta mit Himbeersirup, Trüffeln aus Schokolade und Käse mittlerer Intensität wie Camembert. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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