Produktdetails
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und vinifiziert. Dabei wird sorgfältig mazeriert, um Farbe, Tannine und Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Während der Gärung wird der Wein ständig umgepumpt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30 °C, bis der gewünschte Baumé-Gehalt erreicht ist. In diesem Stadium wird Traubenbrand (ausgebaut) hinzugefügt, wodurch ein Likörwein entsteht.
Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Verkostung:
Tiefes Rubinrot. Lebendige Nase, voller junger und fruchtiger Aromen. Im Mund ist er fest, geschmeidig und ausgewogen und offenbart große Frische und Kraft.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Verkostungstemperatur: 16 bis 18°C.
Speisenempfehlung:
Einfach serviert eignet er sich hervorragend als Aperitif und kann auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden. Ideal zu Käse und Süßigkeiten auf Schokoladenbasis.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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