Produktdetails
Ein Teil der Trauben stammt vom Weinberg Quinta do Noval, der Rest von A-Weinbergen im Herzen des Douro-Tals. Ein Teil der Trauben wird zu Fuß in „Lagares“, traditionellen Steinbottichen der Quinta, gestampft. Ein anderer wird mechanisch in Stahlbottichen zerkleinert. Dieses mechanische Pressverfahren wurde speziell für Noval entwickelt, abgestimmt auf die Anforderungen unseres technischen Teams. Er reift 2 Jahre in Eichenfässern und Stahltanks, um die Frische des Weins zu bewahren.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Ein entzückender Portwein im trockenen Stil, bei dem äußerst reine Brombeer- und Brombeerfrüchte den Gaumen dominieren, während der Abgang glücklicherweise frei von alkoholischen Obertönen ist.
Ratschläge speichern und servieren:
Gekühlt bei ca. 8°, also Kühlschranktemperatur, servieren. Dieser gefilterte Port muss nicht dekantiert werden. Durch die Filterung kann Noval Black kühl gelagert bis zu 3 Wochen genossen werden.
Speisenempfehlung:
Besonders angenehm zu einem Dessert, mit dunkler Schokolade oder Käse. Auch alleine am Ende einer Mahlzeit.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Roy Hersh;
. 91 punkte Wine & Spirits Magazine;
. 90 punkte Robert Parker;
. 89 punkte CellarTracker;
. 88 punkte Wine Spectator Magazine;
. 84 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2010;
. Empfohlen International Wine Challenge 2010.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
84 points·Noval Black Port
expand_moreA reserve style of Port, with a fine perfumed character, with damson skins and stalky black berries. The style is soft, not noticeably sweet, with a definite dry center. It suffers from a bitter sweetness.