Produktdetails
Die Trauben wurden im August und September in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Sofort ging es zum Weingut, wo sie zum letzten Mal von Hand ausgewählt und dann mit einer kurzen Pressmazeration zerkleinert und schonend gepresst wurden. Die resultierende erste Presse wird einer statischen Kaltdekantierung unterzogen. Der Most vergärt dann langsam in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 13 °C und 14 °C.
Rebsorten:
Antão Vaz,Roupeiro,Viosinho,Verdelho
Verkostung:
Ein klarer, leuchtender Wein, der eine ansprechende zitronenfarbene Farbe mit gelben Reflexen zeigt. Die Nase hat eine große Fruchtintensität, hauptsächlich tropische Früchte, ergänzt durch Zitrusnoten und eine milde Röstnote. Am Gaumen abgerundet, mit einem reichen Geschmack von tropischen Früchten, Pfirsich, Passionsfrucht und einem Hauch von Honig. Ausgewogene Säure mit guter Struktur, öliger Textur und einem feinen, aber sehr anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten bei 10-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekt als Aperitif, passt er gut zu würzigen Schalentieren oder gegrilltem weißem Fleisch und Gemüsegerichten der mediterranen Ernährung.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden