Produktdetails
Die Trauben werden von Hand in kleinen 20-kg-Kisten geerntet und mit einheimischen Hefen in offenen französischen Eichenfässern vergoren. 20 % der Gärung erfolgen mit ganzen Trauben. Reifung: 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern (3. und 4. Jahr).
Rebsorten:
Pinot Noir
Verkostung:
Waldbeeren (Erdbeeren, Brombeeren, rote Kirschen), etwas Leder, erdige Noten. Sehr duftend. Waldaroma. Recht komplex. Geschmack: Rote Früchte (Kirsche), mit floralen Noten, eher trocken. Gut eingebundene Tannine. Hohe Säure, aber sehr gut ausbalanciert. Leichte Röstnote vom Fass. Ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu allen Fleischgerichten (Ente), Pilzrisotto und allen Gerichten mit Wildpilzen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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