Produktdetails
Die Trauben werden manuell in Kisten mit geringem Fassungsvermögen geerntet und in kurzer Zeit in den Keller gebracht. Nach dem Pressen und der Gärung bei kontrollierter Temperatur wurde der Most 48 Stunden lang dekantiert. Die Gärung erfolgt im Wesentlichen in Edelstahltanks bei sehr niedriger Temperatur (nur 15% des Gesamtvolumens vergärt in gebrauchten Eichenfässern) und Feinsedimente werden bis Anfang Mai aufbewahrt.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Zitrusfarbe, eleganter und voller Geschmack, der im Glas wächst und immer anhaltender wird. Der Geschmack ist vollmundig, frisch und komplex mit großer finaler Komplexität.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C.
Speisenempfehlung:
Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten, Fisch- oder Geflügelgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 92 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2015 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2015 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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