Produktdetails
Die Trauben werden von Hand auf dem Feld gelesen und sortiert und innerhalb kürzester Zeit in 18-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Nach dem vollständigen Entrappen der Trauben erfolgt die Gärung in horizontalen Fässern bei niedriger Temperatur. Dadurch bleibt der Wein während des gesamten Gärungsprozesses in Kontakt mit den Schalen und intensiviert die „Bräunung“. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Avesso
Verkostung:
Casal de Ventozela Deep Skin ist ein Weißwein aus Gärung mit einem strengen und eleganten Profil. Mit einer intensiven Farbe, die durch den Kontakt des Mosts mit der Schale entsteht, und „scharfen“ Tanninen, die mit zunehmender Alterung in der Flasche runder werden.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur zwischen 10ºC und 12ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ideal als Beilage zu Gerichten mit fettem Fisch, rotem Fleisch, geräuchertem Fleisch und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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