Produktdetails
Die handverlesenen, ausgewählten Trauben werden in 20-kg-Kisten zur Kellerei transportiert. Dort werden sie entrappt und schonend gequetscht. Anschließend werden sie vorsichtig mit einem Förderband zu den kegelstumpfförmigen Balseiros befördert, wo sie einen Monat lang gären, wobei regelmäßig umgepumpt und eine lange Nachgärungsmazeration durchgeführt wird.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Ein zartes Parfum, in dem elegante Veilchennoten mit Eukalyptus, wilden Brombeeren und Heidelbeeren tanzen. Eine perfekte florale Balance. Die harmonisch eingebundenen Eichennoten erinnern an Kakao und ein subtiles Tabakaroma. Weiche Tannine und eine gleichmäßige Säure verleihen ihm Struktur und Potenzial.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren Sie es bei 15-17 °C, da seine Frische und sein Geschmacksprofil dann am besten zur Geltung kommen.
Speisenempfehlung:
Es passt ideal zu rotem Fleisch, Eintöpfen, gereiftem Käse oder Hartkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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