Produktdetails
Die Trauben wurden mit einer kurzen Kaltmazeration vinifiziert. Sie fermentierten 8 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC, mit täglichem Delestage und manuellem Umpumpen. Die malolaktische Gärung fand in Edelstahltanks statt. Der Wein reifte 12 Monate lang in 50 neuen Fässern, gefolgt von einer langen Zeit in der Flasche.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Verkostung:
Die Farbe ist leuchtend rot und das Aussehen klar. Sein Aroma ist komplex und lebendig, wobei die Noten von grünem Pfeffer und Kakao hervorstechen. Am Gaumen ist er voluminös und ausgewogen und bestätigt die Noten von kandiertem Pfeffer und verschiedenen Kräuteraromen. Elegant und mit festen Tanninen, die ein gutes Flaschenpotenzial versprechen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16ºC/18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Braten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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