Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben aus dem Weinberg Maria Teresa wurden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 22 kg transportiert und an einem Sortiertisch am Eingang des Weinguts einer strengen Sortierung unterzogen. Nach dem vollständigen Abbeeren und Treten in einem traditionellen „Lagar“ wurde der Most in temperaturkontrollierte Gärtanks aus Edelstahl überführt. Am Ende der alkoholischen Gärung erfolgte eine sanfte Pressung. Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa reifte in 100 % neuen Eichenfässern, 90 % französischer Eiche und 10 % amerikanischer Eiche, wo er etwa 20 Monate blieb. Die endgültige Charge entsteht aus der besten Auswahl an Fässern.
Rebsorten:
Field Blend
Verkostung:
Mit seiner intensiven rubinroten Farbe beeindruckt er in der Nase durch seine aromatische Komplexität, in der Aromen von reifen Waldfrüchten, umhüllt von Gewürzen und frischen Noten des Douro-Waldes, in denen die Stevia dominiert, hervorstechen. Am Gaumen beginnt er kraftvoll und elegant mit gut strukturierten Tanninen und einer weichen Textur. Der Abgang ist lang und von einer bemerkenswerten und einhüllenden Persistenz. Ein einzigartiger Wein voller Charakter, der den ganzen Reichtum und die Tiefe des hundertjährigen Weinbergs Maria Teresa zum Ausdruck bringt und sicherlich noch viele Jahre lang reifen und überraschen wird.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Im Liegen, vor direktem Licht schützen. Bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Revista de Vinhos;
. 19,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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