Produktdetails
Die handgelesenen Trauben werden in 20-kg-Kisten im Weingut angeliefert. 70 % der Trauben werden entrappt und schonend gequetscht, der Rest wird als ganze Trauben hinzugegeben. Die Gärung erfolgt in Granit-Lagares mit regelmäßigem Fußtreten. Der biologische Säureabbau findet in französischen Eichenfässern statt. Der Wein reift 10 Monate in über vier Jahre alten Fässern.
Rebsorten:
Pinot Noir
Verkostung:
Typische, helle Granatfarbe. Zarte Aromen von Granatapfel, Sauerkirsche und Waldfrüchten, mit Zitrusnuancen von Granatapfel-Orange und reifer Grapefruit. Subtile Noten von feuchter Erde, Waldboden und Gewürzen. Angenehm ausgewogene Struktur, lebendige Frische, umhüllt von feinen und gut eingebundenen Tanninen. Erfrischender, eleganter und duftender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren Sie es bei 15-17 °C, da seine Frische und sein Geschmacksprofil dann am besten zur Geltung kommen.
Speisenempfehlung:
Es passt ideal zu rotem Fleisch, Eintöpfen, gereiftem Käse oder Hartkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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