Produktdetails
Trauben einer einzigen Ernte werden von Hand in kleine Versandkisten gelesen und nach der traditionellen Portweinmethode vinifiziert. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Trauben in Steinpressen mit Füßen zerkleinert. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur und wird durch die Zugabe von Brandy unterbrochen. Dieser Wein hat ein hohes Alterungspotenzial. Ein Wein aus einer einzigen Ernte, der mindestens sieben Jahre in Eichenfässern gereift ist. Das Abfülljahr ist auf dem Rückenetikett angegeben.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Markante Noten von reifen Feigen, Trockenfrüchten wie Walnüssen und Mandeln, einem Hauch Vanille und exotischem Holz aus der Eichenreifung. Zarte Noten von kandierten Früchten und eine leichte Gewürznote verleihen dem Wein Komplexität und Eleganz. Gute Struktur und Balance mit intensiven Aromen von Rosinen, Honig und Schokolade, begleitet von Nuancen von Karamell und gerösteten Nüssen. Die lebendige Säure sorgt für Frische, und der Abgang ist lang, weich und umhüllend.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche aufrecht, bei konstanter Temperatur und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 1 bis 4 Monaten verbrauchen.
Speisenempfehlung:
Ein angenehmer Begleiter zu Trockenfrüchten wie Mandeln, Rosinen, Pfirsichen und Aprikosen. Er passt auch gut zu süßen Desserts wie Eier- oder Nusskuchen, Kaffee und Vanille. Dieser Wein kann jedoch auch pur, gekühlt oder zum Abschluss einer Mahlzeit genossen werden. Da Portwein ein Naturprodukt ist, neigt er zur Ablagerung.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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