Produktdetails
Die Trauben wurden in traditionellen Granit-Lagares vergoren, ein Verfahren, das die natürliche Gärung der Hefen begünstigt. Diese Methode hilft, die authentischen Eigenschaften der Trauben und des Terroirs zu bewahren und verleiht dem Wein einzigartige Aromen und Düfte. Reifung: Nach der Gärung wurde der Wein 52 Jahre lang in 550-Liter-Kastanienholzfässern gelagert. Diese Fässer wurden zu 100 % verwendet, was einen langsamen und allmählichen Reifungsprozess ermöglichte, der die Komplexität des Weins erhöht, ohne ihn mit neuen Eichenaromen zu überladen. Die längere Reifung in Kastanienholz hat zur Entwicklung tiefer, nuancierter Eigenschaften im Wein beigetragen und ihm ein unverwechselbares, robustes Profil verliehen.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Tiefe Bernsteinfarbe mit satten, komplexen Tönen. Es hat einladende Aromen von reifen Pflaumen und Sultaninen, gefolgt von köstlichen Noten von Toffee und Karamell. Diese satten, süßen Aromen sind elegant geschichtet und bilden ein komplexes und verführerisches Bouquet. Der Geschmack ist eine Symphonie aus Toffee, Kaffee und Schokolade, ergänzt durch Nuancen von Tabak und Honig. Olivenblätter und Harz verleihen einzigartige, erdige Noten, während eine subtile würzige Note vom mittleren Gaumen bis zum Abgang hervortritt. Der Wein ist weich und ausgewogen, mit einer raffinierten Säure, die seine Tiefe und Komplexität betont.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht stehen, eine konstante Temperatur haben und vor intensivem, direktem Licht geschützt sein. Nach dem Öffnen vorzugsweise innerhalb von 18 bis 20 Wochen konsumieren. Portwein ist ein Naturwein, daher kann sich mit der Zeit ein natürlicher Bodensatz bilden. Gießen Sie ihn vorsichtig ein, damit er nicht trüb wird. Sollte bei einer Temperatur zwischen 14º und 16º C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Mit Mandeltarte, Kürbiskuchen oder Puddingtörtchen servieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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