Produktdetails
Weinbereitung:
Von Hand in kleinen Kisten gelesen, mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Die Trauben werden früh gelesen, um eine einzigartige aromatische Frische zu erhalten. Schonendes Pressen in einer pneumatischen Presse, gefolgt von einer langen Gärung bei niedriger Temperatur, um die sortentypischen Aromen der Rebsorte zu bewahren. 6 Monate in Edelstahl gereift mit regelmäßiger Batonnage.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Die Nase ist streng, aber mit ausgeprägter Komplexität, mit Noten von Aprikose, Limette und Zitrusfrüchten (Zitrone, Orange, Mandarine) sowie einem umhüllenden Aroma von nassem Stein. Am Gaumen bleibt die Zitrusfrucht erhalten, obwohl sie stärker von Grapefruit, Ananas und erneut dem nassen Stein geprägt ist. Lebendige Säure. Strukturiert, lang und komplex.
Ratschläge speichern und servieren:
Ideale Serviertemperatur 10 - 12 ºC.
Speisenempfehlung:
Aufgrund seiner lebendigen Säure ist er sehr vielseitig und passt sowohl zu eleganten, weichen Speisen wie Sushi oder Meeresfrüchten als auch zu komplexen, fettigen Gerichten wie Schweinefleisch, Kabeljau oder Geflügel.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden