Produktdetails
Weinbereitung:
Handverlesen in 25-kg-Kisten. Nach sorgfältiger Auslese der Trauben wurden diese entrappt, 14–15 Stunden vor der Gärung mazeriert und anschließend in einer pneumatischen Presse zerkleinert. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 15 °C für ca. 30 Tage. Die Reifung erfolgte 4–5 Monate in Edelstahltanks, wobei der Wein mit der Hefe in Kontakt blieb. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Handverlesen in 25-kg-Kisten. Nach sorgfältiger Auslese der Trauben wurden diese entrappt, 14–15 Stunden vor der Gärung mazeriert und anschließend in einer pneumatischen Presse zerkleinert. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 15 °C für ca. 30 Tage. Die Reifung erfolgte 4–5 Monate in Edelstahltanks, wobei der Wein mit der Hefe in Kontakt blieb. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Avesso
Verkostung:
Er ist trocken und elegant, mit goldener Farbe und Vanillenoten. Frisches Aroma und Noten von weißen Früchten mit Nuancen von Apfel und Birne. Mit einem langen und eleganten Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15 °C lagern. Bei einer Temperatur von 10–11 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Sehr vielseitig, von gegrilltem Fisch, orientalischen Gerichten, Pasta und Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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