Produktdetails
Gärung in Edelstahltanks von 12 Tonnen, Gärung 10 Tage, gefolgt von weiteren 5 Tagen Mazeration nach der Gärung. Phase 18 Monate in neuen Fässern, danach wird der Wein stabilisiert, gefolgt von der Flaschenabfüllung und anschließender Phase von 12 Monaten in der Flasche.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Dicht gefärbter Wein, fast schwarz, mit schönen balsamischen Veilchenaromen und sehr dichten schwarzen Fruchtnoten, sehr gut integriert mit dem Tabak und der Vanille der Holzstufe im Mund ist dicht, mit gut präsenten Tanninen und einer Säure Erfrischend, charakteristisch für sein "Terroir", aber ohne Überschneidungen, in einem Satz von weicher Dichte, endet er lang und anhaltend.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Tolle Kombination mit Kabeljaugerichten oder Fischgerichten im Ofen. Auch für helle Fleischgerichte.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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