Produktdetails
Handverlesene Trauben, Kaltgärungstechnologie in reduktiver Umgebung, mit kontrollierter Temperatur bei etwa 16 ºC, sehr schonendes Pressen und Pressen in einer inerten Atmosphäre, um das gesamte aromatische Potenzial der Trauben zu bewahren. Ein Teil des Weins wird in gebrauchter französischer Eiche vergoren und verbleibt dort nach einem kurzen Abstich auf Feinhefe mit regelmäßigem Rühren "Bâtonnage" bis zur Herstellung der endgültigen Mischung mit dem Wein in Edelstahltanks. Gärung und Reifung in französischem und amerikanischem Holz mit "Bâtonnage" bis zur Füllung.
Rebsorten:
Códega do Larinho,Viosinho,Rabigato
Verkostung:
Dieser Weißwein zeigt Zitrusfarbe und das Freixenistische „Terroir“ spiegelt sich im Aroma wider, mit Noten von Exoten und Zitrusfrüchten, mit edlem mineralischem Charakter. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, Frische mit einem langen schmackhaften Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Trinktemperatur 12º-14ºC. An einem trockenen und kühlen Ort bei konstanter Temperatur lagern. Die Flasche muss in horizontaler Position gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Gekühlt zu fettem Fisch, Kabeljau, Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder Käse servieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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