Produktdetails
Nach dem Entrappen und sanften Zerkleinern der Trauben ermöglicht eine kurze Mazeration auf der Schale eine optimale Extraktion der gewünschten aromatischen Verbindungen und Vorläufer. Nach der Klärung wird der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 und 17 °C vergoren. Die Weinbereitung in einer reduzierenden Umgebung wird für die folgende Reifezeit fortgesetzt, wobei der Kontakt zwischen Wein und Sauerstoff bis zur Abfüllung so weit wie möglich vermieden wird, um die Primäraromen zu bewahren, die sich als wesentlich für die Konsolidierung des Gesamtprofils dieses Weins erweisen. Reifung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.
Rebsorten:
Viosinho,Gouveio,Rabigato,Arinto,Moscatel Galego
Verkostung:
Die Aromenfülle umfasst Ananas, Mango und einen Hauch Pflaume mit dezenten Vanillenoten im Hintergrund. Im Mund präsentiert es strahlende Frische mit klar definierten, knackigen Aromen von Pflaumen und Aprikosen, basierend auf einer perfekten Säure, die dem Ganzen große Eleganz und Ausgewogenheit verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Bereit zum sofortigen Verzehr. Idealerweise zwischen 10 und 12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Probieren Sie es mit gegrilltem Fisch, Schalentieren und kalten Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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