Produktdetails
Weinbereitung:
Frühe Ernte, immer die erste Ernte der Saison. Die Arinto- und Azal-Trauben werden bei bestem Gesundheitszustand von Hand in kleine Kisten (17 kg) geerntet, die direkt und sehr schonend aus der ganzen Traube gepresst werden. Der Wein reift 3 Monate in kleinen Edelstahltanks und wird dann ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, wodurch die malolaktische Gärung spontan in der Flasche beginnen kann. Der Wein wird normalerweise nach einem Jahr Flaschenreifung freigegeben.
Rebsorten:
Azal
Verkostung:
Leicht trübe Farbe, da es sich um einen ungefilterten Wein handelt. Sehr zitroniges Aroma, ein Hauch von Backwaren. Im Mund ist er frisch, leicht, salzig, leicht kohlensäurehaltig.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 8ºC und 10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt perfekt zu natürlich salzigen Gerichten wie Meeresfrüchten, Schalentieren, Käse und Tempura. Auch ein Zitronen-/Zitrusdessert ist willkommen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 87 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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