Produktdetails
Nach der Handlese in 20 kg-Kisten werden die Trauben zum Weingut transportiert, wo die Trauben ausgewählt und entrappt werden. Nach einer leichten Mazeration vor der Gärung werden die Trauben schonend gepresst. Der resultierende Most wird bei niedriger Temperatur geklärt und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C natürlich vergoren.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Wassermelonenrosa in der Farbe. Eine sehr ausdrucksstarke und verführerische Nase, zarte rote Früchte, die an Erdbeeren und Johannisbeeren erinnern, mit einem Hauch von getrocknetem Gemüse und Tannennadeln im Hintergrund. Am Gaumen viel Schwung, noch mehr Frucht als in der Nase, gute Säure und ein leicht bitterer Abgang, der ihm Nerv und Tiefe verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Serviertemperatur sollte zwischen 6 und 8º C liegen.
Speisenempfehlung:
Dieser frische, aber dennoch charaktervolle Rosé passt gut zu würzigen mexikanischen Tacos, Oktopus-Carpaccio nach galizischer Art, einem typischen Kabeljau mit Maisbrot oder einer einfachen Wurstplatte, bei der die Würze im Vordergrund steht.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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