Produktdetails
Weinbereitung:
Die Weinberge sind auf roten Lehmböden mit darunter liegendem braunem oder kristallinem Kalkstein und einigen Schieferausläufern gepflanzt. Sie gedeihen unter mediterranem Klima mit großen Temperaturschwankungen und heißen, trockenen Sommern. Nach sorgfältiger Laubwandpflege während der Wachstumsperiode wurden die Trauben von Hand geerntet und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die Trauben wurden manuell sortiert, entrappt und in einer pneumatischen Presse mit Oxidationsschutz gepresst. Die Kaltklärung erfolgt 48 Stunden lang und die alkoholische Gärung wird teilweise in französischen Eichenfässern und zum Rest in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur durchgeführt. Nach der Gärung reift der Wein drei Monate lang „sur lie“ in Edelstahltanks und in den Eichenfässern.
Die Weinberge sind auf roten Lehmböden mit darunter liegendem braunem oder kristallinem Kalkstein und einigen Schieferausläufern gepflanzt. Sie gedeihen unter mediterranem Klima mit großen Temperaturschwankungen und heißen, trockenen Sommern. Nach sorgfältiger Laubwandpflege während der Wachstumsperiode wurden die Trauben von Hand geerntet und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die Trauben wurden manuell sortiert, entrappt und in einer pneumatischen Presse mit Oxidationsschutz gepresst. Die Kaltklärung erfolgt 48 Stunden lang und die alkoholische Gärung wird teilweise in französischen Eichenfässern und zum Rest in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur durchgeführt. Nach der Gärung reift der Wein drei Monate lang „sur lie“ in Edelstahltanks und in den Eichenfässern.
Rebsorten:
Sangiovese
Verkostung:
Klare, blasse Lachsfarbe, mit Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Granatapfel und floralen Noten. Frisch, fruchtig, mineralisch und trocken, mit einem langen und eleganten Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 10–12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt zu Salaten, Pasta, Pizza, Sushi und weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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