Produktdetails
Die Trauben für diesen Castelão stammen von einem 75 Jahre alten Weinberg auf kargen, gut entwässerten sandigen Charneca-Böden. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahl-Lagares nach kalter Vormazeration für 24 Stunden, die Reifung erfolgt für 12 Monate in französischen Allier-Eichenfässern, 50 % neu und 50 % aus zweiter Verwendung.
Rebsorten:
Castelão
Verkostung:
Rubinrote Farbe, Aromen von roten Früchten und kleinen Beeren, einige balsamische Noten und leichte Röstnoten. Am Gaumen ist er intensiv und vollmundig, mit reifen, seidigen Tanninen und einem eleganten, sehr frischen und intensiven Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten bei 16ºC in einem Highball-Glas servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Wildgerichten, Migas (Semmelbrösel) nach Alentejo-Art oder im Ofen gebackenem weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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