Produktdetails
Dieser außergewöhnliche alte Tawny Port aus einem einzigen Jahr vereint die feinsten Fertigkeiten von Grahams langer Weinbautradition. Der Wein wurde hauptsächlich aus Trauben hergestellt, die auf Quinta dos Malvedos angebaut wurden. Nach seinem ersten Winter wurde er zu Graham's Lodge in Vila Nova de Gaia gebracht, wo der mildernde Einfluss der Nähe zum Meer ideale Bedingungen für eine langfristige Reifung schafft. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe. Dieser bemerkenswerte Wein ist eine Hommage an die tiefe Komplexität und Ausgewogenheit, die nur durch die Erfahrung mehrerer Generationen entstehen kann.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Tief orange-brauner Kern mit rotbraunem Rand und wunderschönen Abstufungen von blassem Bernstein und Grün entlang der Oberflächenkante. Aromen von Marzipan und Demerara-Zucker, ergänzt durch einen Hauch von Honig und Spuren von Eukalyptus. Der unglaubliche, vielschichtige, cremige Gaumen offenbart fein strukturierte Aromen von weichem Karamell und Melasse mit einem Kontrapunkt aus Zitrus- und Aprikosenkonfitüre und fein polierten Tanninen. Obwohl er üppig reich und konzentriert ist, gibt es immer noch eine bemerkenswerte Frische, die alles wunderbar im Gleichgewicht hält. Ein Wein, der an Alter, Eleganz und Raffinesse erinnert.
Ratschläge speichern und servieren:
Um den Wein optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn leicht gekühlt zu servieren. Nach dem Öffnen ist der Wein bis zu 8 Wochen haltbar.
Speisenempfehlung:
Er ist perfekt, um ihn nach dem Essen pur und langsam zu trinken, wie ein Dessert. Aufgrund seiner unglaublichen Frische und Konzentration passt der Wein auch perfekt zu Desserts auf der Basis von Sahne oder Trockenfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Jamie Goode.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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