Produktdetails
Nachhaltige, trocken angebaute Trauben, von Hand geerntet. Die Trauben wurden vollständig entrappt und langsam bei einer Temperaturkontrolle von bis zu 24ºC vergoren. Gärung in Edelstahltanks. Reifung und Lagerung in Edelstahl- und französischen/braunen Eichenfässern. Dieser weiße Portwein wurde mit anderen Jahrgängen verschnitten und reifte im Durchschnitt 10 Jahre lang. Vor der Abfüllung sanft gefiltert.
Rebsorten:
Gouveio,Viosinho,Malvasia Fina,Moscatel Galego,Rabigato
Verkostung:
Goldene Bernsteinfarbe. Aroma von getrockneten und kandierten Früchten wie Mango und Aprikose, Pflaumen, Sultaninen, Quitten. Schöne Balance zwischen Frucht, Süße und Säure. Der Wein entwickelt Aromenschichten zwischen den kandierten Früchten und den getrockneten Früchten, die Säure verbindet sich mit einigen bitteren Noten aufgrund der langsamen Oxidation im Fass, um dem Wein Mut zu verleihen, bevor er uns mit einem schönen, komplexen Abgang zurücklässt, der mit den würzigen Noten verweilt.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht stehen, eine konstante Temperatur haben und vor intensivem, direktem Licht geschützt sein. Nach dem Öffnen vorzugsweise innerhalb von 4 bis 6 Wochen verbrauchen. Bereit zum Verzehr; muss nicht dekantiert werden. Sollte bei einer Temperatur zwischen 10º und 12º C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Foie Gras und gegrillten Haselnüssen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt einschließlich der Umverpackung verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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