Produktdetails
Durch Mazeration der Schalen gewonnener Wein, der bei kontrollierter Temperatur (18–20ºC) vergoren wird. Wenn der Most den gewünschten Süßewert erreicht hat, wird die Gärung durch Zugabe von Brandy (77 %) unterbrochen und anschließend in Eichenholz in Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia gereift, bis er in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
40 Jahre alter Weißwein mit heller Bernsteinfarbe. In der Nase finden sich Noten von Sandelholz, Honig, getrockneten Aprikosen und Gewürzen mit deutlichen Entwicklungsspuren. Am Gaumen überzeugt er mit einer hervorragenden Balance zwischen Süße und Säure, einem Hauch von getrockneten Aprikosen und einem langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 8/10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt perfekt zu Trockenfrüchten wie Walnüssen und Mandeln oder zu geräuchertem Lachs.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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