Produktdetails
Die Trauben werden im besten Moment von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und in einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen der Häutchen vinifiziert, ergänzt durch permanentes Umpumpen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 ° C statt, bis die gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Traubenschnaps hinzugefügt (Vorteil), wodurch ein Likörwein entsteht. Gewonnen aus den Chargen von Weinen unterschiedlicher Reifung und Herkunft, die mindestens 3 Jahre lang in Edelstahl und Holz gereift werden, was zu einem reichen Wein führt, aromatisch und mit einer ausgewogenen Süße.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Lebendige Zitrusfarbe. Aroma mit reichen Fruchtaromen und guter Balance am Gaumen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ein köstlicher Aperitif, frisch serviert, einfach oder mit gerösteten Mandeln und getrockneten Früchten. Seine Frische und Leichtigkeit machen ihn zur perfekten Wahl zu einem Salat aus frischen Feigen mit geräuchertem Schinken oder einer verführerischen gegrillten Seezunge mit Mandelkruste. Die Vielseitigkeit erstreckt sich auf die Desserts, die hervorragend mit tropischen Früchten wie einem Carpaccio aus Mango und Papaya kombiniert werden. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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