Produktdetails
Weinbereitung:
Vinifiziert wie ein Tawny, gärt mit den Schalen für 3 bis 4 Tage, was ihm eine größere Intensität und aromatische Komplexität und Körper verleiht. Unterbrechung der Gärung bei Weinbrand bei 77º V/V früher als bei einem klassischen White Port. Reifung für durchschnittlich 7 Jahre in Zementfässern (ohne die traditionelle Reifung in Holz, um die Reinheit der Frucht zu bewahren); Tank nicht voll, ermöglicht oxidative Alterung, entwickelt viel Komplexität und Charakter.
Rebsorten:
Malvasia Fina,Viosinho,Gouveio
Verkostung:
Bernsteinfarbe. Aromen von Karamell und Ahornsirup, zusammen mit Noten von Aprikose und Orangenschale. Samtig, sehr aromatisch, definitiv eine neue und willkommene Interpretation eines Porto White.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10º C servieren.
Speisenempfehlung:
Blauschimmelkäse (Roquefort, Stilton), Fruchtdesserts (Tarte Tatin, Orangentarte).
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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