Produktdetails
Die Trauben werden an ihrem optimalen Punkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und nach einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration basiert, ergänzt durch Umpumpen während der Gärung. Dies findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 ° C statt, bis der gewünschte Baume-Grad erreicht ist. In dieser Phase wird der Weinbrand (Nutzen) hinzugefügt, wodurch ein Likörwein entsteht. Erzeugt durch das Mischen von Weinen unterschiedlicher Reife und Herkunft, die mindestens 3 Jahre lang in Eichenfässern mit großem Fassungsvermögen und Edelstahl gereift werden, wodurch eine reiche, aromatische und ausgewogene Süße gewährleistet wird.
Rebsorten:
Viosinho,Malvasia Fina,Verdelho,Rabigato
Verkostung:
Helle Strohfarbe. Reiche und parfümierte Nase, in der florale Aromen und Noten von tropischen Früchten im Überfluss vorhanden sind. Weich, vollmundig und fest am Gaumen, mit einem köstlich fruchtigen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein muss kühl, trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt gelagert werden und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt Portwein einer Alterung. Sobald die Flasche geöffnet ist, wird empfohlen, sie innerhalb von 2 bis 4 Monaten zu verbrauchen. Bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Seine Frische und Leichtigkeit machen ihn zur idealen Wahl zu einem Salat aus frischen Feigen mit Schinken oder einer appetitlichen gegrillten Seezunge mit Mandelkruste. Die Vielseitigkeit erstreckt sich auch auf die Desserts, die sich hervorragend mit Gerichten auf der Basis tropischer Früchte wie Mango-Papaya-Carpaccio kombinieren lassen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Goldmedaille Berliner Wine Trophy 2017.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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