Produktdetails
Die Trauben werden an ihrem optimalen Punkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und nach einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration basiert, ergänzt durch Umpumpen während der Gärung. Dies findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 ° C statt, bis der gewünschte Baume-Grad erreicht ist. In dieser Phase wird der Weinbrand (Nutzen) hinzugefügt, wodurch ein Likörwein entsteht. Gewonnen durch das Verschneiden von Weinen unterschiedlicher Reife und Herkunft, die mindestens 3 Jahre lang in Eichenfässern und Edelstahltanks gereift werden, wodurch eine reiche, aromatische und ausgewogene Süße gewährleistet wird.
Rebsorten:
Viosinho,Malvasia Fina,Verdelho,Códega do Larinho
Verkostung:
Goldene Farbe, zeigt er ein vorherrschendes Aroma von getrockneten Früchten und exquisite Honignoten. Im Mund verführt er durch die unwiderstehliche Süße und zeigt einen samtigen und komplexen Gaumen. Langer und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein muss kühl, trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt gelagert werden und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt Portwein einer Alterung. Sobald die Flasche geöffnet ist, wird empfohlen, sie innerhalb von 2 bis 4 Monaten zu verbrauchen. Bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Die ausgewogene Süße verleiht ihm den perfekten Charakter, um Gerichte mit Gänseleber und frische Desserts auf Frucht- und Eisbasis zu begleiten. Genießen Sie eine Vanille-Bavaroise mit Pflaumensauce oder Aprikoseneis.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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