Produktdetails
Ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt. Angesichts des Potenzials von Bairrada zur Herstellung hervorragender Schaumweingrundlagen „Blanc de Noirs“ und unseres Wunsches, in der Kategorie der Grandes Reservas noch einen Schritt weiter zu gehen, haben wir vor vier Jahren beschlossen, mit der Herstellung eines sortenreinen Pinot Noir-Schaumweins zu beginnen. Von Beginn der Produktion dieser Grundweine an waren wir zuversichtlich, dass etwas sehr Interessantes dabei herauskommen würde, und so präsentieren wir stolz diesen Schaumwein Brut Nature Pinot Noir. Die Sorte Pinot Noir trägt ihre aromatische Finesse, aber auch die Struktur und Beständigkeit eines Blanc de Noir bei. Die 5-monatige Reifezeit vor der Abfüllung und die 43-monatige Lagerung auf der Hefe harmonisieren diese Mischung, die vor allem darauf abzielt, nicht nur bei Schaumweinen der DOC Bairrada, sondern auf nationaler Ebene ein Maßstab zu sein.
Rebsorten:
Pinot Noir
Verkostung:
Schillernde Reflexe mit sehr schwachen, blassrosa Nuancen. Fruchtige aromatische Noten kombiniert mit weichen buttrigen und gerösteten Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, voluminös mit einer beeindruckenden Mousse, die ihm eine lange Haltbarkeit verleiht. Es ist ein sehr konzentrierter Wein, der beeindruckt.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur zwischen 8ºC und 10ºC.
Speisenempfehlung:
Pur, zu ofengebratenem Fisch oder weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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