Produktdetails
Die Trauben von alten Weinreben wurden in lebensmittelechten Plastikkisten transportiert und am Eingang des Weinguts einer strengen Sortierung unterzogen. Nach dem sanften Zerkleinern ohne Entrappen wurden sie zu einer traditionellen Presse geschickt, wo sie in regelmäßigen Abständen von Männern getreten wurden. Anschließend wurde Weinbrand hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen. Der Wein reifte 17 Jahre lang in 550-Liter-Fässern aus nationaler Eiche. Er wurde ohne jegliche Filtration in Flaschen abgefüllt und kann in der Flasche einen leichten Bodensatz bilden.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Leuchtende Bernsteinfarbe mit eleganten aromatischen Noten, die an Honig erinnern, frischen Anklängen von Orangenschale und weichen Trockenfrüchten. Im Mund entwickelt er sich zu einem Wein mit ausgezeichnetem Volumen und Struktur, der aus seidigen Tanninen besteht. Ein Wein von außerordentlicher Komplexität mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Ideale Trinktemperatur: 14-16ºC.
Speisenempfehlung:
Leicht frisch, bringt er seine ganze Feinheit und Raffinesse zum Ausdruck, wenn er mit Desserts auf der Basis von Karamell, Nüssen und Gewürzen kombiniert wird, wie etwa Karamellfondant mit Apfel-Ingwer-Kompott, Tarte Tatin, Crème Brûlée und Käse mittlerer Intensität. Trotz seines Alters bleibt seine Frische erhalten. Eine außergewöhnliche Kombination mit einem erfrischenden Mandarinenparfait.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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