Produktdetails
10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern nach der traditionellen „Canteiro“-Methode gereift. Dazu gehört eine schonende Erwärmung des Weins im Loft der Lodges in Funchal. Im Laufe der Jahre wird der Wein aus den Zwischengeschossen der obersten Stockwerke und schließlich in den Boden im Erdgeschoss transportiert, wo es kühler ist. Nach dieser allmählichen Reifung wird der Wein geklärt und filtriert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Malvasia
Verkostung:
Leicht sirupartig in der Textur, ist dies ein intensiv süßer Madeira, der durch eine rassige Säure ausbalanciert wird. Die braunen Zuckeraromen weisen den Weg, gefolgt von Aromen von karamellisierten Nüssen, Melasse und verbrannten Zitrusschalen. Exzellente Länge im Abgang, wo die knackigen Säuren richtig glänzen.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren; als Dessertwein bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Köstlich zu Desserts. Kann mit Früchten, insbesondere Ananas, Obstsalat, reichhaltigen Kuchen, kräftigem Käse oder Schokolade serviert werden. Auch gut mit Kaffee als Digestif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte CellarTracker.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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