Produktdetails
Selektive manuelle Ernte in 25-kg-Eimern, sanftes Pressen der gesamten Traube, Dekantieren nach 12 Stunden Sedimentation. Er wurde mit einheimischen Hefen unter Temperaturkontrolle vergoren und in 75 % vertikalen Edelstahltanks, 15 % horizontalen Edelstahltanks und 10 % französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Verdelho,Arinto dos Açores,Terrantez do Pico
Verkostung:
Cerca dos Frades vereint die Frische von Arinto dos Açores, die Eleganz von Terrantez do Pico und den Duft von Verdelho in einer Mischung, die stark vom jüngsten vulkanischen Ursprung der Böden, der Nähe zum Meer und dem gemäßigten atlantischen Klima geprägt ist. Frische und Salzgehalt sind zwei der Attribute, die seine gastronomische Seite hervorheben.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 6–8 °C lagern, bei 10–12 °C servieren und bei 12–14 °C trinken.
Speisenempfehlung:
Frisch, sehr mineralisch und salzig, passt er hervorragend zu gegrilltem Fisch, Salaten und frischen Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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