Produktdetails
Trauben aus alten Weinbergen auf der Hochebene von Mirandesa, auf über 600 Metern Höhe, mit Schieferböden. Manuelle Ernte in Kisten von 20 kg. Empfang mit teilweisem Abbeeren und glatter Zerkleinerung. Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, ohne zu viel Extraktion. Reifung für 12 Monate in alten portugiesischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Bastardo,Mourisco,Tinta Gorda,Old Vines
Verkostung:
Offene rubinrote Farbe, durchscheinend. Zartes Aroma mit zunächst frischen roten Früchten, das sich zu einem leichten Rauch ausdehnt. Am Gaumen sehr frisch und leicht mit Säure und sehr komplizierten Tanninen, langer und mineralischer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte trocken und kühl gelagert werden. Zwischen 15ºC und 17ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Fleisch und geräuchertem Schweinefleisch, Wild und Geflügel, Pasta und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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