Produktdetails
Nach sorgfältiger Auswahl im Weinberg wurden die Trauben in 20 kg-Kisten in die Kellerei transportiert. Anschließend erfolgte eine erneute Auswahl am Sortiertisch und nach dem Entrappen wurden sie in temperaturgeregelte Edelstahltanks befördert, wo sie 7 Tage lang fermentierten. Nach dem Ende der Gärung blieb der Wein 10 Tage lang in Maischekontakt und wurde dann sanft gepresst, wobei der Tränenmost vom Pressmost getrennt wurde. 20 Monate Reifung in 225 Liter großen französischen Eichenfässern. Die endgültige Mischung ist das Ergebnis der Auswahl der besten Fässer.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Dunkelviolette Farbe, fast undurchsichtig. Hervorragende Intensität und aromatische Komplexität mit balsamischen Noten, Gewürzen, Zistrosen und Wildfrüchten aus dem Douro. Alles in perfekter Harmonie, was zu einer einzigartigen Mischung aus großer Frische, Komplexität und aromatischer Tiefe führt. Ein überschwänglicher Start mit großer Kraft und Eleganz, der sich zu einem Wein mit ausgezeichnetem Volumen und einer Struktur aus kompakten Tanninen mit frischer Textur entwickelt. Ein Wein voller Identität, der die Essenz seines Terroirs vermittelt. Sein Abgang ist elegant, komplex und sehr anhaltend.
Ratschläge speichern und servieren:
Ideale Serviertemperatur zwischen 16ºC und 18ºC.
Speisenempfehlung:
Harmoniert mit Wild, Eintöpfen, gereiftem Fleisch und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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