Produktdetails
Die Trauben werden teilweise entrappt (30%) und direkt in einer Weinpresse zerkleinert. 3 Tage Kaltmazeration; 12 Tage alkoholische Gärung mit Temperaturkontrolle; sanftes Treten 2x täglich; malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Tiefrote Farbe. Aroma von Brombeeren, pflanzliche, balsamische, holzige und getreideartige Noten. Komplex mit Aroma von Brombeeren, Bleistiftspänen, balsamischen Noten in einer festen und vollmundigen Struktur.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt sehr gut zu Pata Negra, gereiftem Käse (S. Jorge 24 Monate), Wildragout und Würstchen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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