Produktdetails
DOMINI Plus wird aus Trauben der Weingüter von José Maria da Fonseca im Douro Superior hergestellt, die den ganzen Charakter, die Schönheit und die Exzellenz dieser einzigartigen Weinregion zeigen. Historisch gesehen ist José Maria da Fonseca ein südliches Unternehmen mit familiären Wurzeln auf der Halbinsel Setúbal und im Alentejo. Das Douro-Tal, Heimat des Portweins und erlesener Rotweine, ist die neueste Herausforderung für José Maria da Fonseca. Ziel war es, die Exzellenz der Rebsorten und Douro-Weine zu optimieren und sie mit dem Image und der Glaubwürdigkeit von José Maria da Fonseca zu verbessern. Diese Ziele wurden mit der Produktion von zwei Douro-Rotweinen, Domini und Domini Plus, zum Leben erweckt. Die unmittelbare Priorität von José Maria da Fonseca konzentrierte sich auf Land, durch den Kauf von Quinta de Mós. Es gibt eine Kombination aus alten Reben, die eine immense Vielfalt traditioneller Douro-Trauben umfassen, mit jüngeren (10 bis 15 Jahre alten) Reben von Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Die Häufigkeit der Produktion von Douro-Weinen hängt natürlich von den klimatischen Bedingungen eines bestimmten Jahres in Verbindung mit den Reifebedingungen der Reben des Unternehmens ab. WEINBEREITUNG Die Gärung erfolgte mit vollem Schalenkontakt bei einer Temperatur von 28 °C. REIFUNG 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Verkostung:
Farbe Tiefrot. Aroma von Zistrose, Himbeeren, Cassis, Veilchen, Feigen und Würze. Gaumen Sehr fruchtig, anhaltend, rund und mit weichen Tanninen, gut integrierte Eiche und gute Säure. Lang am Ende des Mundes.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei 14ºC serviert und bei 16ºC verzehrt werden.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch oder zu Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Robert Parker;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Critics Challenge Wine Competition 2013 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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