Produktdetails
Teppichauswahl an Bündeln, 5 Tage kaltes Einweichen in 3-Tonnen-Mühlen, um die Kontaktfläche zwischen Flüssigkeit und Feststoff zu erhöhen. Lange Gärung für 12 Tage. Direkter Übergang in Fässer am Ende der alkoholischen Gärung mit darin durchgeführter malolaktischer Gärung. Phase von 22 Monaten in neuen französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Syrah,Touriga Franca,Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Petit Verdot
Verkostung:
Dunkelrote Farbe, dicht und undurchsichtig. Komplexe und intensive Nase mit Lenkende der Gärung in Fässern. Torf, Zeder, mildes Jod, schwarze Oliven, Kakao und eine intensive Mischung aus schwarzen und roten Früchten und Feigen. Würzig, mit schwarzem Pfeffer, Thymian und mineralischer Verlängerung. Im Geschmack hat er solide Tannine, fein und mit zunehmender Konzentration im Geschmack zunehmend, balsamische Frische, Fleisch, Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren, Finale voller Kraft und mineralischer Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu kräftigeren Fleischstücken, Wild und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2010 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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