Produktdetails
Die handgelesenen Trauben wurden zum Weingut gebracht und sortiert. Die fein zerkleinerten und gepressten Beeren wurden anschließend temperaturkontrolliert bis 18 °C fermentiert. Nach der Gärung reiften sie zwei Monate auf der Feinhefe.
Rebsorten:
Viosinho,Gouveio,Arinto,Fernão Pires
Verkostung:
Eine volle Nase von tropischen Früchten unterlegt mit etwas Zitrus, erinnert an Birne, Passionsfrucht und Zitronenschale, gemischt mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Dieser weich strukturierte, mittel- bis vollmundige Weißwein verstärkt Limoncello, feine Mineralität und einen sauberen Zitrusgeschmack, der anhält und die Geschmacksknospen erregt.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte waagerecht, an einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort aufbewahrt werden. Obwohl er sofort genossen werden kann, ist es wahrscheinlich, dass er seinen Höhepunkt zwischen seinem 5. und 10. Jahr erreichen wird. Es soll seine Qualität etwa 20 Jahre lang halten. Wenn er einige Jahre gelagert wird, ist es natürlich, dass dieser Wein ein Pfand wirft. Für den besten Genuss sollte er daher mit Vorsicht geöffnet und dekantiert werden. Es ist ein überraschender Wein und wird verbessert, wenn er einige Zeit vor dem Servieren geöffnet wird. Zwischen 16ºC und 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Das elegante und komplexe Profil dieses Weins macht ihn ideal zu feinem Fleisch, Wildgerichten und intensiven Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 83 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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