Produktdetails
Gärung in Edelstahltanks für 8 Tage, gefolgt von einer 20-tägigen Mazeration nach der Gärung. Ein Teil der malolaktischen Gärung fand in Fässern statt. Reifung für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.
Rebsorten:
Alicante Bouschet
Verkostung:
Dunkelrote Farbe. Intensiv und komplex mit Noten von Pflaumen, Schokolade, Kaffee und Gewürzen. Elegant und komplex, mit langem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16°C und 18°C.
Speisenempfehlung:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 84 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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