Produktdetails
Weinbereitung:
Manuelle Lese für kleine 20-kg-Lochkisten, sanftes Pressen der ganzen Trauben ohne Entrappen, um die Integrität der Trauben so weit wie möglich zu erhalten, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 - 18 ºC, um zu erhalten maximaler Ausdruck die Kombination Kaste / Boden / Klima. Nach der alkoholischen Gärung kam der Wein in Kontakt mit der Feinhefe, die etwa einen Monat lang in Edelstahltanks angehoben und gerührt wurde, um Cremigkeit und Volumen im Mund zu gewinnen.
Rebsorten:
Moscatel Galego
Verkostung:
Intensives Aroma, mineralischer Charakter im Gleichgewicht mit blumigen Noten von Rosen und Veilchen in Harmonie mit Aromen von Mandarine und Grapefruitschale. Am Gaumen dominieren Säure und Frische mit Frucht, sehr lang und cremig mit sehr frischer Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Trinken Sie als Vorspeise oder begleiten Sie gegrillten Fisch, Salate mit Frischkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden