Produktdetails
Weinbereitung:
Bastardo war viele Jahre auf Madeira ausgestorben. Seine Wiederbelebung war Teófilo Cunha zu verdanken, der 2004 Weinberge dieser Sorte auf dem Land seiner Familie in São Jorge im Norden der Insel anpflanzte. Die erste Bastardo-Lese von Ricardo Diego fand 2007 statt. Mit den Trauben, die jedes Jahr in die Kellerei kamen, war er entschlossen, so viel wie möglich zu experimentieren, und aus diesem Grund trug jede Vinifikation dazu bei, sein Wissen zu erweitern. In dieser Old Reserve-Mischung wurden drei Weine hinzugefügt, der erste durch Schalenmazeration aus dem Jahr 2010 und die anderen beiden durch Direktpressung aus den Jahren 2009 und 2011, was zu 2.139 nummerierten Flaschen führte.
Rebsorten:
Bastardo
Verkostung:
Altgoldene Farbe. Blumige Noten, reife Zitrusfrüchte, Marmelade aus gelben Früchten, getrocknete Blätter und Nüsse. Leicht würziger, frischer Gaumen, der den gesamten Mund mit einer lebendigen und präzisen Säure einbezieht. Weicher Aprikosengeschmack in einem frischen und eleganten Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren. Als Dessertwein bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet als Vorspeise, Fischeintopf, Spiegeleier mit Schwertfisch, marinierter und/oder geräucherter Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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