Produktdetails
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Dort werden sie vollständig entrappt, zerkleinert und in Edelstahltanks gefüllt. Dort gären sie bei kontrollierter Temperatur von etwa 24 bis 26 °C unter sorgfältiger Mazeration, bis der gesamte Zucker vergoren ist. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein in einen weiteren Edelstahltank umgefüllt, wo er bis zum Ende der malolaktischen Gärung verbleibt. Ein Teil des Weins reift in Fässern.
Rebsorten:
Syrah,Touriga Nacional,Baga
Verkostung:
Wein mit sehr lebendigen, jungen roten Früchten. Der fruchtige Charakter sticht hervor, was ihm in Kombination mit den süßen Aromen der kurzen Reifung im Holz eine gewisse Modernität und Harmonie verleiht. Im Mund ist er vollmundig, mit einem anhaltenden, weichen Abgang und einer guten Balance zwischen Säure und Struktur. Der Charakter des Kalksteinbodens und ein gewisser Salzgehalt aufgrund der Meeresnähe sind präsent.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Er passt gut zu Fleischgerichten, Wurst und gereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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